Cenare presso il nostro Ristorante è una parte importante di una vacanza perfetta qui a Champoluc.
Lo chef Lorenzo, proprietario dell’Hotel, elabora piatti raffinati e gustosi, impiegando con maestria i prodotti tipici della Valle d’Aosta.
Tutti gli ingredienti sono scrupolosamente selezionati in prima persona, scegliendo sempre salumi, formaggi e carni di altissima qualità a km0, presso la locale e rinomata macelleria da Lucio e Max, di proprietà della nostra famiglia.
L’ospite può così gustare una cucina che esalta il connubio più perfetto tra tradizione e innovazione, in un ambiente caldo ed accogliente.